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食堂處罰油水分離裝置及具體工藝,油水分離

信息來源:www.jxkhjx.com | 發布時間:2018年12月19日

廚房油水分離裝置助力解決污水難題

十幾分鐘,餐飲油污水中的油和污水就分離了……昨天上午,在油車港鎮政府食堂后院,一套廚房污水集中分離、凈化處理裝置讓人眼前一亮。

這套設備由嘉興市易新環??萍加邢薰狙邪l,已在油車港鎮試運行一個月。

據公司經理韓陽介紹,餐飲油污水流入該設備后,經過除渣、預沉淀、分離、深度沉淀、油水分離、深度處理這6道工序,能真正實現油水分離,水再經過一系列處理,達到國家排放標準,直排入網?!霸O備自動運行,代替原有隔離池系統,無需專人看管,自動分離回收烹飪、洗碗等從灶臺等地流入下水道的廢棄食用油脂,解決了地溝油隱患?!表n陽表示。

餐飲油污水


在現場,一個1.6米長、0.8米深的下沉式水泥池里,擺放著一套廚房污水集中分離、凈化處理裝置,設備主體為不銹鋼材質,整潔、美觀。餐飲油污水流入設備后,經過處理,兩個提升泵開始自動運行,不一會兒,過濾后的廢水排出,無一點渣滓,水體干凈。

“設備經過三道殘渣過濾,四道油水分離,分離效率達95%以上?!表n陽說。

油車港鎮中心鎮區餐飲企業多,餐飲行業產生的廢水會導致水中的有機物濃度超標,污水排放后,會導致水體富營養化。

在水環境治理深入推進過程中,油車港鎮以問題為導向,創新工作手法,從源頭開始治理,使用廚房污水集中分離、凈化處理裝置,切實改善餐飲污水問題。

此外,餐飲行業產生的廢水里還有大量的懸浮物和渣滓,如果不經過處理,這些雜質流到污水管道里,就會造成管道堵塞。


有許多廚房在設計水槽(水池)時,由于配備的太少、太小,使得廚師要跑很遠才能找見水池,于是忙起來干脆就很難顧及清洗,廚房的衛生很難保障。廚房的明溝,是廚房污水排放的重要通道??捎行N房明溝太淺,或太毛糙,或無高低落差,或無有機連接,使得廚房或水地相連,或臭氣熏人,廚房很難做到干爽、清凈。因此,在進行廚房布局時要充分考慮原料化凍、沖洗,廚師取用清水和清潔用水的各種需要,盡可能在合適位置使用的單槽或雙槽水池,切實保證食品生產環境的整潔衛生。

使用油水分離器,能有效把污水的油污分離開來,還能把污水中的雜質進行粉碎,把垃圾全部刮入儲油桶內,處理后的污水就能排入污水管道了。

這樣一來,油被提前抽走了,一方面可以避免地溝油重新流向餐桌,另一方面可減輕污水處理的壓力,也改善了整體環境。
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